Oportunidades para emprender en MonteSur
Agricultura y Ganadería / Olivar
La presencia del olivar en la comarca tiene una importante tradición histórica, ocupando una superficie de 1700 Has y representando un importante potencial para la elaboración de aceites de calidad.
Oportunidades para emprender
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Aliñado y procesado de aceitunas siguiendo procesos naturales.
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Utilización de las hojas del olivo para obtencion de principios activos y productos medicinales.
- Fabricación y comercialización de aceite de calidad destinado a tiendas delicatessen.
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Creación de actividades experienciales en torno a la cultura del olivar y las almazaras.
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Fabricación y comercvialización de aceite ecológico.
Ejemplos de proyectos a partir del recurso
Cultivo del olivar y producción de aceite
Olivapalacios, S.L. es una empresa familiar dedicada a la producción y envasado de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) situada en Campo de Caltrava (Ciudad Real).
Obtención de principios activos de las hojas del olivo
Cooperativas Agroalimentarias Andalucía – Granada, junto con el Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF) promueven una iniciativa para la obtención de principios activos a partir de la hoja de oliva en Jaén.
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Utilización del aceite de oliva en la fabricación de cosméticos
Cosmeticaolivo es una empresa familiar, dedicada en exclusiva a la fabricación, envasado y comercialización de cosméticos elaborados con aceite de oliva virgen extra.